Ресторан японской кухни выполняет единственную в городе услугу – приготовление японской еды прямо на месте проведения банкета, кейтеринга или фуршета. Повара в форме со специальным оборудованием готовят суши, роллы на зеркальных досках. Как правило, этот вид приготовления отличается оригинальностью и привлекает внимание гостей.
2. В ресторане японской кухни «Банзай» установлены 2 печи «теппан», что само по себе эксклюзивно. Приготовление на теппане – кулинарное шоу с элементами флаеринга такими предметами как: нож, специальная раздвоенная вилка, деревянные спецовницы.