Каталог ведущих предприятий Донбасса

Интернет-Донбасс Реклама и размещение О проекте О фирме

  
[1] 2 3 4 5 6 7 8 9


ЗАО "Сармат"
Вид деятельности Производство пива
Город Донецк
Адрес пр. Ильича, 106-a
Телефон (0622) 95 93 76, 94-12-41, (062) 330-08-07
Факс (0622) 94-12-41, (062) 330-08-07
Руководитель Генеральный директор - Йорн Педерсен
E-Mail Don_beer@sarmat.donetsk.ua
Web www.sarmatbeer.com
 
 
 
Закрытое акционерное общество «Фирма «Полтавпиво» создано на базе Полтавского пивзавода, который построен в 1965 году. Его мощность в то время составляла 1 млн. дал пива в год. 2 сентября 1965 года произведен первый налив пива — эта дата теперь считается официально «днем рождения» завода. В 1995 году завод был зарегистрирован как ЗАО «Фирма «Полтавпиво».

С 1997 года начата реконструкция предприятия. В рамках этого была установлена итальянская линия фильтрации пива, обеспечивающая высокий уровень качества продукции. В 1998 году введена в эксплуатацию немецкая автоматизированная линия мощностью 50 кег/час с розлива пива в кег-тару. В 1999 году запущены 4-цилиндрически-конические комби-танки (ЦКТ) объемом 100 куб. м. После этого мощность предприятия увеличилась на 700 тыс. дал пива в год. Общая мощность предприятия составила 2,5 млн. дал пива в год. На сегодняшний день мощность завода — 6 млн. дал в год.

В 2001 году ЗАО «Сармат» приобретает пакет акций ЗАО «Фирма Полтавпиво». И в этом же году введен в эксплуатацию новый цех розлива пива в стеклотару мощностью 36 тыс. бутылок в час. Также построен и введен в эксплуатацию цех брожения пива с размещением в нем восьми ЦКТ производства Дании, полезным объемом 1000 гкл каждая. В этом же году введена в действие автоматическая линия по наливу пива в кег-тару мощностью 120 кег в час.

В 2002 году на предприятии установлено и введено в эксплуатацию современное оборудование пропагации дрожжей и автоматическая станция интенсивной промывки (СИП). В 2003 году завершено строительство варочного цеха фирмы Huррman, в результате чего увеличилась мощность предприятия до 6 млн. дал в год. Произведена реконструкция бродильно-лагерного цеха с вводом в эксплуатацию восьми ЦКТ объемом 200 куб. м каждый.

В 2004 году завершено строительство фильтрационного отделения хранения дрожжей и углекислотного участка. В 2005 году введена в эксплуатацию линия по наливу пива в ПЭТ бутылку мощностью 2 тыс. бутылки в час. Всего производственная мощность предприятия в 2005 году составила 3570 тыс. дал, что почти в два раза больше чем в 2004 году.

В общем производстве доля КЕГового пива занимает около 35%, бутылочного – около 45%, остальное – пиво в ПЭТ-упаковке.

В 1999 году завод производил такие оригинальные истинно «полтавские» виды пива, как «Ай-Никола», «Диканьские вечера», «Гелон». В 2000 году запустили в производство пиво «Вакула» и «Фирменное», а в 2003 г. — «Полтавское».

В настоящее время выпускаются три бренда — «Полтавське Світле», «Гелон», «Полтавське Фірмове», «Дніпро Світле», «Дніпро Міцне», «Дніпро Класичне», «Сармат Легке», «Сармат Світле», «Сармат Жигулівське», «Сармат Міцне». Мощность завода «Полтавпиво» составляет 6 млн. дал в год.

 

Генеральный директор ЗАО «Фирма «Полтавпиво» Лавриченко Василий Николаевич

На сегодняшний день «Полтавпиво» - это современное предприятие, где установлено и работает высокотехнологичное оборудование: варница производства фирмы «Хуппман» с автоматизированным управлением, 24 цилиндро-конических танка для брожения и дображивания пива, кизельгуровая фильтрация «Фильтрокс», три линии розлива пива (в ПЭТ-упакову, бутылку емкостью 0,5 л и КЕГ-тару).

На данный момент проектные мощности предприятия ЗАО «Фирма «Полтавпиво» - 6 млн. дал в год.



Лариса Николаевна Харченко, главный пивовар ЗАО «Фирма «Полтавпиво»:

- В жизни все имеет свою цену и свою меру. Цена качества пива - это душа и совесть пивовара; мера качества - это возможность своевременного и высокоорганизованного контроля производства. На нашем заводе вопросы качества являются приоритетными. За последние два года ассортимент выпускаемой продукции обновился на 70%, и при этом гарантийный срок хранения увеличился с 60 суток до 150суток (по бутылочному пиву). В своей работе технологи нашего предприятия руководствуются не только требованиями украинских стандартов, но и международных. Приобретены современные приборы и освоены новые методики контроля технологических процессов, о которых раньше можно было только мечтать: спектрофотометр, мутномер и т.д. Положительное влияние оказала разработанная и внедренная в нашей корпорации система контроля качества продукции, так называемый индекс качества.

Сердцем производства и гордостью наших технологов является прекрасный пропагатор для разведения чистой культуры дрожжей.

Отдельно хочу сказать о нашей воде. Полтавский пивзавод - один из немногих в Украине, который использует воду артезианских скважин, а не городскую.

Если, прочитав эту статью, кому-то показалось, что полтавские пивовары спокойно отдыхают на лаврах, он глубоко заблуждается. Творчество не имеет начала, и ему нет конца!

Украинская Баннерная Сеть
Создание и поддержка:
"Медиа Холдинг Интернет-Донбасс"
2004 internet.dn.ua
Рекомендуется для просмотра в Microsoft IE 6.0+, Mozilla/Firefox 1.5+ или Opera 9.0+